Ponad 400 przedstawicieli branży gastronomicznej, importerów, dystrybutorów, sommelierów oraz mediów uczestniczyło w wydarzeniu Gambero Rosso Vini d’Italia 2026, które odbyło się 3 czerwca w Reducie Banku Polskiego w Warszawie.
Podczas degustacji swoją ofertę zaprezentowało 28 producentów z różnych regionów Włoch. Większość z nich może pochwalić się wyróżnieniem Tre Bicchieri, przyznawanym przez Gambero Rosso w przewodniku Vini d’Italia, uznawanym za jeden z najważniejszych przewodników po włoskich winach.
Jednym z najważniejszych punktów programu była ceremonia wręczenia nagród Top Italian Restaurants Poland 2026, przyznawanych restauracjom i lokalom promującym włoską kulturę kulinarną poza granicami Italii.
Najlepsze włoskie adresy w Polsce
Program Top Italian Restaurants wyróżnia restauracje, pizzerie, wine bary, lodziarnie, cukiernie i koktajl bary, które reprezentują wysoki poziom kuchni włoskiej oraz autentyczne podejście do włoskiej gościnności.
W tegorocznej edycji przewodnika wyróżniono następujące warszawskie lokale:
Restauracje (Forchette)
- Osteria da Gia – 2 Forchette
- La Luce
- Le Braci
- Allora
- Culiinaria Italiana
- Piccola Italia
Pizzerie (Spicchi)
- Spacca Napoli
- Mąka i Woda
- Nonna Pizzeria
- Ciao a Tutti
- Pizzaiolo
Cocktail Bary (Martini Glasses)
- Feliks Bar Café
Polska coraz ważniejsza dla włoskiej gastronomii
Przewodnik Top Italian Restaurants jest publikowany przez Gambero Rosso od pięciu lat i obejmuje lokale działające poza Włochami. Obecnie obecny jest w wielu krajach Europy, Ameryki Północnej, Azji i Bliskiego Wschodu.
Polska znalazła się w przewodniku po raz drugi. Dotychczas wyróżnienia obejmowały wyłącznie Warszawę, jednak organizatorzy zapowiadają, że od 2027 roku projekt zostanie rozszerzony o kolejne miasta, w tym Kraków, Wrocław, Poznań, Trójmiasto oraz aglomerację śląską.
Jak podkreśla Katarzyna Piecychna Odunuga, organizatorka wydarzenia i właścicielka agencji Taste It All, polska scena włoskiej gastronomii rozwija się dynamicznie, a liczba autentycznych restauracji, pizzerii i wine barów stale rośnie.
Włochy nadal numerem jeden
Powrót Gambero Rosso do Warszawy potwierdza także znaczenie Polski dla włoskiego sektora winiarskiego. Włochy pozostają największym dostawcą win na polski rynek, a kuchnia włoska od lat należy do najchętniej wybieranych przez polskich konsumentów.
Zdaniem organizatorów siła włoskiego winiarstwa wynika przede wszystkim z ogromnej różnorodności regionów, apelacji i stylów win, a także umiejętności odpowiadania na zmieniające się oczekiwania konsumentów poszukujących jakości i autentyczności.
Gambero Rosso wróci do Warszawy
Przyszły rok będzie dla Gambero Rosso szczególny. W 2027 roku marka będzie obchodzić 40-lecie działalności. Organizatorzy potwierdzili już, że Vini d’Italia ponownie odbędzie się w Warszawie, a program wyróżnień ma zostać rozszerzony na kolejne polskie miasta.
