Lavazza, jedna z kluczowych marek kawowych, ze 130-letnią historią, została Złotym Sponsorem prestiżowego konkursu kulinarnego Bocuse d’Or Poland 2025, którego finał odbędzie się 6 listopada w Krakowie, podczas targów HORECA®.
Bocuse d’Or, określany mianem kulinarnych igrzysk olimpijskich, to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów gastronomicznych na świecie. W jego polskiej edycji zmierzą się najlepsi szefowie kuchni
z całego kraju, walcząc o możliwość reprezentowania Polski na międzynarodowej scenie.
– To dla nas ogromny zaszczyt być częścią wydarzenia, które łączy najwyższy kunszt kulinarny z pasją, kreatywnością i innowacją. Lavazza od lat towarzyszy najlepszym szefom kuchni, a nasze partnerstwo
z Bocuse d’Or Poland to naturalna kontynuacja naszego zaangażowania w świat gastronomii na najwyższym poziomie – mówi Karen Laesch, Dyrektor Marketingu regionu DACH&Polska w Grupie Lavazza.
Marka będzie obecna ze swoim stoiskiem w strefie partnerów konkursu, na którym zostaną zaprezentowane mieszanki przeznaczone dla segmentu HoReCa, w tym nowa linia kaw Tales of Italy. Mieszanki te zaprojektowane i stworzone zostały z myślą o profesjonalistach z branży kawowej, inspirowane są włoską duszą Lavazzy i nawiązują do trzech kultowych miast - Mediolanu, Wenecji i Rzymu. Powolny, delikatny i długotrwały proces palenia ziaren kawy w mieszankach "Tales of Italy" podkreśla nuty aromatyczne, zachowując subtelność i aromat fermentacji. Kolekcja doskonale łączy w sobie włoską pełnię smaku, wyraziste aromaty i długotrwałe doznania, które są efektem 130-letniej tradycji oraz ciągłego dążenia do innowacji.
Dodatkowo Piotr Markowski, Trener Główny marki Lavazza poprowadzi prezentację na temat "Siła marki Lavazza. Włoska tradycja, nowoczesne rozwiązania i wsparcie dla Twojego biznesu”, która odbędzie się pierwszego dnia targów tj. 5.11.2025r. o godz. 11:00.
Partnerstwo z Bocuse d’Or Poland 2025 to kolejny krok Lavazzy w budowaniu swojej obecności
w środowisku top gastronomy oraz wspieraniu profesjonalistów, którzy codziennie kształtują kulinarną scenę Polski i świata. Marka została również partnerem trzeciej edycji konkursu dla uczniów szkół gastronomicznych Trophée Mille, który odbędzie się trzeciego dnia krakowskich targów – 7 listopada 2025 roku.
Warto podkreślić, że Andrea Camastra – wybitny szef kuchni i ambasador marki Lavazza – pełni również rolę członka jury degustacyjnego w prestiżowych konkursach Bocuse d’Or Poland 2025 oraz Trophée Mille. Dodatkowo, w deserowej części konkursu dla szkół obowiązkowym składnikiem jest kawa Lavazza, co jeszcze mocniej podkreśla znaczenie marki w świecie profesjonalnej gastronomii.
Lavazza od dekad odgrywa kluczową rolę w świecie top gastronomy, łącząc pasję do kawy z innowacją
i kulinarną kreatywnością. Marka współpracuje z czołowymi szefami kuchni, takimi jak Ferran i Albert Adrià, Carlo Cracco czy Davide Oldani, tworząc unikalne koncepcje, produkty i doświadczenia, które redefiniują sposób postrzegania kawy w gastronomii. W Polsce jej ambasadorem jest Chef Andrea Camastra, właściciel uhonorowanej Gwiazdką Michelin restauracji Nuta w Warszawie, gdzie gościom serwowane są kawy Lavazza z linii La Reserva de Tierra. Poprzez projekty edukacyjne i badawcze, m.in.
z Uniwersytetem Nauk Gastronomicznych w Pollenzo i Basque Culinary Center – Lavazza rozwija kulturę kawy i wspiera młode talenty.
