Pod koniec 2025 roku w Gdyni przy ul. Władysława IV otwarto restaurację Brassica. Lokal zapowiadano jako elegancką przestrzeń gastronomiczną z kartą inspirowaną kuchnią europejską, w której znalazły się m.in. dania mięsne, rybne oraz klasyczne propozycje restauracyjne.
Projekt funkcjonował stosunkowo krótko i był powiązany z działalnością firmy cateringowej Diety od Brokuła. Restauracja okazała się elementem eksperymentu marketingowego, w ramach którego sprawdzano reakcje gości na ofertę gastronomiczną przygotowaną w modelu innym niż tradycyjna produkcja restauracyjna. Lokal zakończył działalność po kilku tygodniach funkcjonowania.
