27 kwietnia na Mazurach odbędzie się gala Poland 100 Best Restaurants Awards 2026 połączona z premierą 15. edycji przewodnika Poland 100 Best Restaurants. W wydarzeniu wezmą udział restauratorzy i szefowie kuchni z całej Polski, a głównym punktem programu będzie ogłoszenie najlepszej restauracji w Polsce oraz laureatów nagród specjalnych, m.in. dla Szefa Kuchni Roku, Kulinarnego Odkrycia i Młodego Talentu.
Ranking oparty na danych z wielu źródeł
Zestawienie Poland 100 Best Restaurants powstaje na podstawie autorskiego algorytmu analizującego oceny z przewodników, recenzji prasowych, opinii gości online oraz wyników mystery shoppingu. Organizatorzy podkreślają, że celem jest stworzenie możliwie szerokiego i wiarygodnego obrazu polskiej sceny restauracyjnej.
Trzy poziomy wyróżnień
Restauracje otrzymują nagrody w trzech głównych kategoriach:
- Award of Excellence – 3 widelce
- Best of Award of Excellence – 4 widelce
- Grand Award – 5 widelców
Kto wygrywał wcześniej?
W poprzednich latach tytuł najlepszej restauracji w Polsce zdobywały m.in.:
- 2025 – Filipa 18 Food Wine Art (Kraków)
- 2024 – U Wieniawy (Warszawa)
- 2023 – Drukarnia Smaku (Zakopane)
Przegląd kondycji polskiej gastronomii
Gala to nie tylko rozdanie nagród, ale także coroczne podsumowanie zmian, trendów i rozwoju krajowej gastronomii. Dla branży pozostaje jednym z ważniejszych punktów sezonu – zarówno wizerunkowo, jak i networkingowo.
