Lato we Włoszech zawsze mija pod znakiem pomidora i w tym roku tak też będzie w warszawskiej restauracji Allora, która na okres wakacji wprowadza nowe, pomidorowe menu. Menu del pomodoro - bo tak nazywa się karta to autorskie dania, które przygotował szef kuchni Miłosz Sroka, a w nich występuje aż 12 odmian Włoskich oraz Polskich pomidorów.
fot. materiał prasowy
Menu del pomodoro oferuje gościom możliwość skosztowania takich dań jak:
● Zuppa fredda - wyjątkowy klarowny chłodnik z pomidorów z dodatkiem ricotty, fety oraz cytrusów i oliwy lubczykowej.
● Ditali alla vodka - makaron z pomidorami, dodatkiem szalotki, czosnku, wódki, masła, a także Parmigiano Reggano i śmietanki.
● Risotto - ryż carnaroli z pomidorami confit i burattą z dodatkiem oliwy bazyliowej i świeżej bazyli.
Nie zabraknie również Antipasti - focacci i bruschetty z pomidorami i brzoskwiniami, pomidorowego carpaccio, czy Pappa al pomodoro, czyli chleba maczanego w pomidorach z burratą i oliwą cytrynową. To menu to prawdziwa uczta dla miłośników wszystkiego co pomidorowe i sezonowe!
W ramach tego wyjątkowego menu, restauracja Allora nawiązała współpracę z marką TUDI, która znana jest na rynku z wysokiej jakości żeliwnych naczyń. W związku z tym dania z Menu del pomodoro wymagające obróbki termicznej przygotowywane są na patelniach i w nowych brytfanna TUDI co gwarantuje ich unikalny smak.
Restauracja Allora serdecznie zaprasza do odwiedzin i zanurzenia się w ten wyjątkowy świat pomidorowych specjałów. Nowa karta obowiązuje tylko do końca sierpnia 2024 roku, więc warto już teraz zarezerwować stolik i cieszyć się wyjątkowym smakiem najlepszych sezonowych produktów prosto ze słonecznej Italii.
