Akademia Gastronomiczna W Polsce Aig Prix Ars Coquinaria
 





konkursy

Akademia Gastronomiczna W Polsce Aig Prix Ars Coquinaria

2024-10-13

10 października w Hotelu H15 Boutique w Warszawie odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia nagród AIG Prix oraz Ars Coquinaria. Wśród gości znaleźli się m. in. minister Piotr Borys z Ministerstwa Sportu i Turystyki, prezes Polskiej Organizacji Turystycznej Rafał Szmytke, a także przedstawiciele ogólnopolskich regionalnych organizacji turystycznych, członkowie Akademii Gastronomicznej w Polsce, ubiegłoroczni laureaci nagród AG oraz przedstawiciele mediów gastronomicznych.

Nagrody AG 2024

fot. materiał prasowy 

AIG PRIX 2024

 

Akademia Gastronomiczna w Polsce nominuje rokrocznie polskie osobistości gastronomiczne do prestiżowych nagród AIG PRIX – przyznawanych przez  Międzynarodową Akademię Gastronomiczną
z siedzibą w Paryżu dla wybitnych jednostek i instytucji, które wyróżniają się na obszarze danego kraju międzynarodowym poziomem.  

LAUREACI AIG PRIX 2023:

 

•       Prix au Chef de L’Avenir / Nagroda Szefa Przyszłości
Jacek KOPROWSKI, restauracja Fino (Gdańsk)

•       Prix au Sommelier / Nagroda Sommeliera
Łukasz GŁOWACKI, restauracja Muga (Poznań)

•       Prix au Chef Pâtissier / Nagroda Cukiernika

Grzegorz WALICKI Café Bristol (Warszawa)

•       Prix de la Littérature Gastronomique / Nagroda Literatury Gastronomicznej
Bartek KIEŻUN, “Uczta na Wawelu”

•       Prix Multimedia / Nagroda Multimediów
Polska Organizacja Turystyczna

 

 

ARS COQUINARIA

AKADEMII GASTRONOMICZNEJ W POLSCE:

 

NAGRODY DLA „POLSKICH PRODUKTÓW” – KTÓRE ZYSKAŁY UZNANIE NAJLEPSZYCH POLSKICH SZEFÓW KUCHNI, STAJĄC SIĘ WIZYTÓWKĄ SWOICH REGIONÓW NA TERENIE KRAJU, ALE TEŻ POLSKI NA MIĘDZYNARODOWEJ ARENIE GASTRONOMICZNEJ.

 

LAUREACI 2024:

 

•       Ser kozi Groseran – Groser Grodziskie Sery Rzemieślnicze

•       Pstrąg z Zielenicy – Gospodarstwo Rybackie „Zielenica”

 

Po zakończeniu oficjalnej części wieczoru zgromadzeni goście mieli okazję docenić kunszt laureata nagrody Szefa Przyszłości – Jacka Koprowskiego
z gdańskiej restauracji Fino, który wraz z szefem kuchni H16 Boutique – Mateuszem Soleckim i jego zespołem, przygotowali specjalnie na tę okazję wyjątkową kolację degustacyjną. Za selekcję win odpowiadał natomiast laureat nagrody Sommeliera – Łukasz Głowacki z poznańskiej restauracji Muga.

Partnerami wydarzenia byli: Vorwerk  (Thermomix), Kinga Pienińska, Polskie Linie Lotnicze LOT, Rafineria Gdańska, Noris oraz Sobrevino.

 

 


Polecamy

To też może Cię zainteresować









 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail