Restauracja
 





Polecamy 2

Jak zachęcić gości do dotrzymywania rezerwacji w restauracji?  badania rynku

Restauracje na całym świecie zmagają się z problemem niedotrzymanych rezerwacji, co generuje duże straty finansowe oraz niepotrzebny kłopot zarówno dla właścicieli restauracji, jak i klientów. Badanie przeprowadzone przez Elavon wykazało, że proste przypomnienie gościom o dokonanym bookingu może znacząco zmniejszyć ten problem. Dodatkowo wprowadzenie systemu zaliczkowego może okazać się skuteczną strategią w minimalizacji nieobecności potencjalnych klientów.     fot. materiał...

Trwa kolejna edycja Szefa dla Młodych Talentów konkursy

Szef dla Młodych Talentów to program dedykowany uczniom szkół gastronomicznych. Jego celem jest wsparcie w rozwoju przyszłych szefów kuchni. Uczestnicy biorą udział w licznych szkoleniach, lekcjach online oraz warsztatach, organizowanych przez Akademię Inspiracji MAKRO.   fot. materiał prasowy   Szef dla Młodych Talentów to inicjatywa prowadzona przez sieć hurtowni MAKRO Polska. Celem projektu jest wsparcie rozwoju przyszłych szefów kuchni. Zespół Akademii Inspiracji, współpracując...

Hiszpania na talerzu. Warszawska restauracja Bilbao zaprezentowała swoje nowe menu nowe menu

Bilbao, restauracja zlokalizowana przy ulicy Koszykowej w Warszawie, od ponad roku przybliża mieszkańcom stolicy kuchnię hiszpańską – w szczególności pochodzącą z północnej części Półwyspu Iberyjskiego. W swojej karcie, szef kuchni Paweł Perkowski przygotował szereg propozycji, które pozwolą przenieść się w prawdziwą, kulinarną podróż. fot. materiał prasowy szef Paweł Perkowski  Hiszpańska Restauracja Bilbao – to miejsce z atlantycką hiszpańską kuchnią, winem...

Tydzień Kuchni Polskiej trendy

Ta kluczowa akcja organizowana przez sieć hurtowni MAKRO Polska w ramach Polskich Skarbów Kulinarnych potrwa do 26 listopada. Bierze w niej udział blisko 400 lokali z całego kraju.   fot. materiał prasowy  Tydzień Kuchni Polskiej to wydarzenie organizowane w celu podnoszenia świadomości na temat rodzimych potraw. Restauracje w całym kraju przygotują dwie wersje trzydaniowego menu nawiązującego do kuchni polskiej w cenie 69 lub 99 zł.   – Polska kuchnia przeżywa swój renesans. Uważam...

MATERIAŁ PARTNERA: Zmywarka do 2000 zł - 5 polecanych modeli marki Bosch

Zakup dobrej zmywarki pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Wśród wielu producentów tych urządzeń wyróżniają się niezawodne sprzęty marki Bosch. Który model warto wybrać? Prezentujemy listę najlepszych zmywarek tej firmy w cenie do 2000 zł! O czym pamiętać przed zakupem zmywarki? Szukając idealnej zmywarki, najlepiej zacząć od wyboru kategorii urządzeń. Ze względu na konstrukcję wyróżniamy zmywarki wolnostojące oraz zmywarki do zabudowy. Drugi ważnym parametrem jest rozmiar....

Jak lepsza higiena przekłada się na lepsze wrażenia gości i personelu - nowa ekspercka usługa Tork dla restauracji nowości

 Praca w branży gastronomicznej przebiega dynamicznie, a oczekiwania dotyczące higieny, zrównoważonego rozwoju i komfortu gości są większe niż kiedykolwiek wcześniej. Restauratorzy wiedzą, że niczym niezakłócona obsługa gości to sposób na zapewnienie im wspaniałych wrażeń i podstawa sprawnie funkcjonującego biznesu.   Codzienna presja nie ułatwia jednak znalezienia zasobów i czasu, aby usprawniać prowadzenie firmy. W efekcie:   77% pracowników restauracji twierdzi, że...

iCareSystem AutoDose – nowy system mycia urządzeń konwekcyjno-parowych nablatowych iCombi Pro nowości

Dzięki iCareSystem AutoDose firma RATIONAL oferuje zintegrowany system mycia z przechowywaniem zapasowej chemii jako opcję dla urządzeń nablatowych iCombi Pro. Chemia myjąca i pielęgnacyjna jest bezpiecznie umieszczona w urządzeniu i występuje w postaci stałej. Umożliwia to autonomiczne mycie za naciśnięciem przycisku lub zgodnie z harmonogramem mycia.  fot.materiał prasowy Dawno już minęły czasy, gdy chemię myjącą i pielęgnacyjną trzeba było dozować ręcznie przy każdym...

Robert Makłowicz prezentuje najnowszą książkę kucharską: 
“Fuzja smaków. Azja Południowo-Wschodnia” trendy

Przygotuj się na kulinarną wyprawę, której niezapomniane smaki odkryjesz w towarzystwie Roberta Makłowicza! Jego najnowsza książka, "Fuzja Smaków" to podróż Azją, która zabiera w fascynujący świat orientalnych aromatów i smaków, bez wychodzenia z własnej kuchni. Odkryj kulinarne sekrety Azji kuchni w domu!   fot. materiał prasowy Niejednokrotnie czytelnicy i fani Roberta Makłowicza zadawali mu pytanie, gdzie nauczył się gotować, czy chodził do jakieś szkoły kucharskiej. A może...

Włoski? Tajski? Japoński? Pyszne.pl sprawdziło, który makaron najbardziej kochają Polacy trendy

25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Choć ten składnik najbardziej kojarzy nam się ze słonecznymi Włochami, to w różnych formach serwuje się go na całym świecie. Czy Polacy pozostają wierni włoskim pastom? A może preferują kluski z innych części globu? Serwis Pyszne.pl zbadał, które rodzaje makaronów zamawiamy najczęściej. fot. materiał prasowy  Od Pad Thaia po lasagne Polacy od dawna mają słabość do makaronu – to przecież główny składnik...

Mateusz Suliga – Szefem Kuchni Przyszłości personalia

Mateusz Suliga - szef kuchni Hotelu H15 Luxury Palace i restauracji Artesse zdobył prestiżową nagrodę Prix au Chef de l’ Avenir przyznaną przez Akademię Gastronomiczną. Tym samym uznany został za najbardziej perspektywicznego Szefa Kuchni Roku 2023 - szefa jutra, szefa przyszłości! To kolejne wyróżnienie dla Mateusza Suligi. W tym roku krakowska restauracja Artesse otrzymała rekomendację Michelin. Akademia Gastronomiczna w Polsce jest oddziałem Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej ...

Pierwsza strona | << 19 / 126 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail