Author: redakcja

Czy uśmiech zawsze działa?
2025-10-02
Kiedy intuicyjne zachowania w obsłudze MOGĄ SZKODZIĆ Często spotykam się z przekonaniem, że uśmiech i naturalna życzliwość personelu to klucz do sukcesu...

Sanepid i gastronomia w jednym garnku
2025-10-02
Czas zamieszać w przepisach! Sanepid w branży gastronomicznej budzi wiele emocji – od strachu po rezygnację. A przecież nie musi tak być. Zamiast patrzeć na...

Jesień w restauracjach: goście zostają, pracownicy odchodzą
2025-10-02
Po intensywnym lecie, kiedy stoliki były pełne, a ulice tętniły turystami, restauracje wchodzą w jesień – czas zmian i wyzwań kadrowych. Gości wciąż nie...

Warszawa stolicą flair. Michael Moreni zwycięzcą Food Town Flair Challenge 2025
2025-10-02
Trzecia edycja Food Town Flair Challenge w warszawskiej Fabryce Norblina przyciągnęła ponad 50 barmanów z całego świata i setki widzów. Po emocjonującym finale...

Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere uroczyście zainaugurowała rok akademicki 2025/2026
2025-10-02
29 września 2025 roku w Restauracji Belvedere odbyła się uroczysta inauguracja czwartego roku Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere – unikalnego programu edukacyjnego...

Sfinks Polska stawia na franczyzę. Ponad 96% restauracji działa już w tym modelu
2025-10-02
Sfinks Polska, operator sieci restauracyjnej SPHINX, zakończył pierwsze półrocze 2025 roku z niemal pełnym przejściem na franczyzę. Już 96% lokali działa w tym...

Stuart świętuje pięć lat w Polsce. Szybkie dostawy coraz mocniej zakorzeniają się w gastronomii i handlu
2025-10-02
Platforma Stuart, specjalizująca się w dostawach ostatniej mili, podsumowuje pięć lat działalności na polskim rynku. Od startu w 2020 roku w Toruniu i Szczecinie...

Gabriela Ziółkowska poza podium w Genewie
2025-10-02
Gabriela Ziółkowska, tegoroczna laureatka Mistrzostw Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs, które odbywały się pod patronatem ZP PRW, niestety poza podium na...

Smak i wiedza – duet, bez którego gastronomia nie istnieje
2025-10-02
Wiedza jest w gastronomii równie ważna jak smak – bez niej trudno o rozwój, jakość i prawdziwy sukces. Tradycja i nowoczesność przenikają się dziś w kuchniach...

Pyszne.pl wprowadza Asystenta AI, z którym zamówisz ulubiony obiad poprzez rozmowę
2025-10-02
Pyszne.pl zmienia się na lepsze dla klientów. Tym razem wprowadza rewolucyjną funkcję opartą na sztucznej inteligencji – Asystenta AI. To osobisty doradca kulinarny...