Restauracja
 





Aktualności

Osiem najlepszych dań kuchni europejskiej trendy

Włoska napoletana, greckie dakos, a może czeska zupa czosnkowa? Wakacyjne podróżowanie po Europie to nie tylko zwiedzanie malowniczych i urokliwych miejsc, ale również próbowanie nowych smaków. Niezależnie w którym państwie się znajdziesz, lokalna kuchnia potrafi pozytywnie zaskoczyć. Ile krajów – tyle potraw, dlatego w tym artykule zebraliśmy najpopularniejsze dania z całej Europy. Poznaj topowe europejskie pozycje, których koniecznie musisz spróbować w te wakacje!    fot....

Pizza Run 2024 po raz pierwszy w Gdańsku trendy

Już 22 września Gdańsk stanie się areną najsmaczniejszego biegu w Polsce. Pizza Run 2024 po raz pierwszy zawita do Trójmiasta, łącząc miłośników sportu i pizzy w jednej, niezapomnianej imprezie. Rejestracja na bieg właśnie ruszyła! fot. materiał prasowy   Pizza Run to wydarzenie sportowe organizowane przez Runaholic, który kierując się zasadą „Biegam, żeby jeść i jem, żeby biegać” zaraża innych swoją pasją. Od zeszłego roku partnerem „Pizza Run” jest również...

Ceny mięsa najszybciej zmieniały się w Polsce, Bułgarii i na Węgrzech badania rynku

W żadnym innym kraju ceny mięsa nie zmieniały się na przestrzeni ostatnich lat tak bardzo jak w Polsce, na Węgrzech i w Bułgarii – wynika z danych Eurostatu. Wiele wskazuje na to, że trend się utrzyma. To spore wyzwanie dla wielu producentów, którzy w ostatnich latach na fali mięsnej hossy nie przywiązywali większej wagi do optymalizacji kosztów produkcji. fot. materiał prasowy Na stole schabowy, a w ciepły wakacyjny weekend koniecznie grill – tak wygląda od lat rzeczywistość w...

Piąta edycja „Zamojskiego Winogrania” była prawdziwą ucztą dla koneserów dań i produktów regionalnych dzieje się

W sobotę 10 sierpnia odbyła się kolejna edycja największego w Polsce festiwalu win oraz produktów z Roztocza i Lubelszczyzny, organizowanego przez Fundację Winiarnie Zamojskie. Wachlarz atrakcji i szerokie menu dań oraz produktów regionalnych, przyciągnęły zarówno mieszkańców, jak i turystów. Tego dnia Rynek Wielki, Solny i Wodny w Zamościu zamieniły się w najważniejszy punkt na enoturystycznej mapie Polski. W miniony weekend Zamość odwiedziło rekordowa liczba 4500 gości! fot....

Imponująca strefa gastronomiczna na Festiwalu ŻYWIEC Męskie Granie dzieje się

Świetna muzyka, pyszne jedzenie i schłodzone napoje to przepis na udaną trasę festiwalową ŻYWIEC Męskie Granie 2024. Tegoroczna, 15. edycja to kolejna okazja, by wspólnie poczuć klimat letnich festiwali. Artyści dostarczyli muzykę na najwyższym poziomie, a marki Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wspierają organizatorów w odpowiednim zaopatrzeniu backstage’u i strefy gastronomicznej wydarzenia, która jak co roku imponuje swoim rozmachem i szerokością wyboru!  fot. materiał...

Brać czy nie brać – oto jest pytanie! w numerze

Prowadzenie social mediów dla restauracji może być skomplikowane, zwłaszcza w dzisiejszym dynamicznym i przepełnionym obowiązkami świecie (szczególnie restauratora!). Wiemy, że social media przyciągają nowych klientów i zwiększają lojalność obecnych – mimo to łatwo jest popełnić błędy, które mogą zaszkodzić twojej marce.  Samodzielne prowadzenie social mediów wymaga od ciebie: • planu działań w postaci scenariusza na najbliższy okres i stałego szukania pomysłów, jak w...

Gdy kończą się żarty, wkracza Winterhalter trendy

To jedno z najbardziej prestiżowych miejsc na turystycznej mapie południowej Polski, słynące z doskonałej kuchni, luksusowych warunków noclegowych oraz strategicznej lokalizacji w sercu Beskidu Sądeckiego, u stóp Jaworzyny Krynickiej. Najstarsi Sądeccy Górale już wiedzą, że Hotel Czarny Potok Resort SPA & Conference**** w Krynicy-Zdroju (bo o nim właśnie mowa) każdego roku odwiedzają dziesiątki tysięcy gości. Niezależnie od aury trwa tutaj spory ruch, a hotelowy personel pracuje...

Mocktaile inspirowane Azją

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób rezygnuje z alkoholu, poszukując alternatywnych form koktajli, które dostarczają równie intensywnych doznań smakowych i wizualnych. Jeśli sądzisz, że bezalkoholowy koktajl to lemoniada z lodem, to czas na odkrycie czegoś zupełnie innego!   fot. materiał prasowy Restauracja Wi-Taj, fot. Od kuchni       Mocktaile to bezalkoholowe wersje koktajli, skomponowane tak, aby zapewnić podobne wrażenia smakowe bez konieczności picia alkoholu. To nie...

O wyższości korka nad zakrętką lub odwrotnie wino

Rozpraw o wyższości korka nad zakrętką lub zakrętki nad korkiem napisano już tysiące. Temat ten poruszany jest niemal w trakcie każdego szkolenia dla personelu restauracji. Wydawać by się mogło, że został już wyczerpany, wyjaśniony w mniej lub bardziej wnikliwych publikacjach, ale okazuje się, że nic bardziej mylnego. Zakrętka cały czas nas dziwi, w skrajnych przypadkach budzi nawet niepokój o jakość trunku zamkniętego w butelce. Czy słusznie? W takim momencie zawsze wracam...

Trwa V edycja Ogólnopolskiego konkursu wypieku chleba „Master Baker” konkursy

Poprzednie edycje konkursu Master Baker okazały się dużym sukcesem, a atrakcyjne pule nagród przyciągnęły uwagę wielu pasjonatów wypieków. Eliminacje do tegorocznej edycji wystartowały 15 czerwca. Wydarzenie odbywa się pod hasłem „Dzisiejszy chleb tradycją dla przyszłych pokoleń”. fot. materiał prasowy Pula nagród wynosi 67,4 tys. zł, obejmuje atrakcyjne nagrody rzeczowe. Zapraszamy do udziału. Eliminacje trwają do 14 września 2024 r. Konkurs Master Baker adresowany jest...

Pierwsza strona | << 15 / 287 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail