06/2025

Obowiązki sprawozdawcze w BDO
2025-11-06
Kiedy i jakie sprawozdanie trzeba złożyć, aby uniknąć kary. Restaurator, który wytwarza odpady inne niż komunalne, wprowadza na rynek produkty w opakowaniach...

Pisco przy stole: 15 połączeń, które przyprawiają o zawrót głowy
2025-11-06
Zapraszamy w podróż przez 15 mariaży, w których międzynarodowe dania spotykają się z koktajlami na bazie chilijskiego pisco. To sensoryczna wyprawa, która budzi...

Lojalność to nie aplikacja, to filozofia – ostatnia lekcja dla restauratorów
2025-11-06
Program lojalnościowy nie zbuduje więzi z gościem, jeśli za nim nie stoi filozofia prowadzenia restauracji. Lojalność to nie technologia ani rabaty, lecz codzienne...

Sam, ale nie samotny
2025-11-06
Jak nowy złoty stolik zmienia myślenie o gościnności i zyskach Jeszcze kilkanaście lat temu samotny gość w restauracji budził ciekawość. Kelner pytał z...

Stół pełen wrażeń - Jak zmysły współgrają z jakością obsługi
2025-11-06
Smak to tylko część doświadczenia. O tym, czy gość wróci, decydują także zapach, światło, dźwięk, dotyk i sposób obsługi – wszystkie zmysły...

Personalizacja doświadczeń w restauracji
2025-11-06
Przyszłość gościnności i skutecznego marketingu W gastronomii od lat mówimy o emocjach, atmosferze i budowaniu doświadczenia. Jednak dziś te pojęcia nabierają...

Karp kontra kieliszek,czyli świąteczne wyzwania
2025-11-06
Barszcz musi być czerwony, pierogi ręcznie lepione, a karp – (i tu narażę się zapewne na krytykę) nie wiadomo po co – wciąż obecny. Święta w Polsce to...

Ósma edycja konkursu kulinarnego „Czas na rybę!” za nami
2025-11-06
W pierwszy weekend października na Zamku Książęcym w Niemodlinie odbyła się ósma edycja konkursu kulinarnego „Czas na rybę!”. Wydarzeniu towarzyszyło forum...

Dolny Śląsk od kuchni - Smaki, które mają duszę
2025-11-06
Dolny Śląsk to dziś jedno z najciekawszych miejsc na kulinarnej mapie Polski. Podczas wyjazdu prasowego zorganizowanego przez Convention Bureau – Wrocław odkryliśmy...

06/2025
2025-11-06
...