Aktualności

WSPÓLNY PROJEKT PORCELANY LUBIANA, AMEFA ORAZ KROSNO

Porcelana Lubiana połączyła siły z Krosnem oraz Amefą, by sprostać oczekiwaniom klientów biznesowych. Efektem tej współpracy jest nowy katalog produktowy HORECA 2020. Branża HORECA jest sektorem niezwykle wymagającym dla przedsiębiorców – wymaga więc specjalnych rozwiązań. Wyjątkowy katalog produktów HORECA 2020 to efekt pracy trzech dużych producentów. W nowej ofercie klienci będą mieli do dyspozycji porcelanę Lubiana, sztućce z Amefy oraz szkło firmy Krosno. Segment HORECA,...

Rewolucja i trendy w branży podczas WorldFood Poland

W ciągu ostatnich 20 lat polski sektor spożywczy przeszedł znaczące przeobrażenia, a dzięki stałemu rozwojowi technicznemu, technologicznemu i organizacyjnemu, Polska jest ósmym eksporterem żywności spośród państw UE, a ponadto oferuje duży potencjał dla produkcji żywności ekologicznej. W 2019 r. wpływy z eksportu znacząco się zwiększyły o blisko 7 proc. do prawie 32 mld euro, wobec 29,7 mld euro w 2018r., jak podaje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Co daje...

Sposób na przekąski w karnawale

Karnawał ciągle trwa. To czas zabaw i balów, podczas których jedzenie zawsze stanowi sympatyczny dodatek, ceniony tym bardziej im jest smaczniejszy i różnorodny. Międzynarodowe przysmaki, od pikantnych po słodkie, z mięsem i bez – każda propozycja finger foodów znajdzie swoje miejsce na stole. Jeśli spojrzymy na propozycje dań karnawałowych, zobaczymy nieskończoną różnorodność potraw: kanapki jagnięce z kremem z awokado, grillowanymi warzywami i chipsami z jarmużu, pieczona...

Zrównoważony, cyfrowy, wegański: INTERNORGA 2020 przedstawia koncepcje gastronomiczne przyszłości

Branża gastronomiczna zajmuje się trzema głównymi trendami: zrównoważony rozwój, cyfryzacja oraz kuchnia wegańska i roślinna. Jak sobie z nimi poradzić i przygotować na przyszłość? Odpowiedzi udziela INTERNORGA, najważniejszy punkt spotkań rynku gastronomii i gastronomii w dniach 13–17 marca 2020 r. – Znaczenie usług gastronomicznych trwa od kilku lat, ale obecne wyzwania są ogromne. Dlatego dla operatorów obiektów gastronomicznych ważniejsze niż kiedykolwiek jest poznanie...

Cytrusy bez środków chemicznych w MAKRO

MAKRO Polska poszerza asortyment związany z długofalowo prowadzoną polityką zrównoważonego rozwoju. W ofercie sieci hurtowni pojawiła się nowa linia produktowa – owoce cytrusowe, które po zbiorze nie zostały poddane działaniu chemicznych środków konserwujących.    MAKRO Polska wprowadziło do swojej oferty nową linię owoców cytrusowych bez konserwantów oraz środków chemicznych. Produkowane zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz z troską o środowisko naturalne, cytrusy...

Fine Dining Week tym razem z menu tematycznym

Największe wydarzenie polskiej sceny fine diningowej powraca w nowej odsłonie! Po raz pierwszy w historii festiwalu sztuki restauracyjnej Fine Dining Week najwybitniejsi w Polsce Szefowie Kuchni zaproszą Gości na autorskie pięciodaniowe degustacje tematyczne oparte o ich aktualne pasje i inspiracje z całego świata. Rezerwacje na www.FineDiningWeek.pl zostały właśnie otwarte.   Ósma edycja festiwalu potrwa od 12 lutego do 1 marca i odbędzie się w ośmiu regionach Polski. Organizatorzy wraz z...

Koku Sushi wprowadza autorski program lojalnościowy

KOKU Sushi jako pierwsza sieć gastronomiczna w Polsce wprowadza do swoich lokali kompleksowe rozwiązanie  IT dla wszystkich franczyzobiorców. Chodzi o kartę lojalnościową, która skoordynowana jest z dedykowaną aplikacją online i całym systemem sprzedaży.   Karta wprowadzana jest od grudnia. Ostatecznie będzie obowiązywała we wszystkich 26 punktach sieci KOKU Sushi. Miejscem, gdzie przeprowadzano wstępne testy był Białystok, skąd wywodzi się marka. Po pierwszych dwóch...

NASZ PSTRĄG - ruszyła akcja Stowarzyszenia Producentów Ryb Łososiowatych i Biedronki

Ruszyła kampania promocyjna NASZ PSTRĄG dotycząca walorów smakowych i odżywczych pstrąga oraz korzystnego oddziaływania hodowli ryb łososiowatych na polskie środowisko naturalne i gospodarkę. Prowadzi ją Polskie Stowarzyszenie Producentów Ryb Łososiowatych wraz z partnerem handlowym siecią sklepów Biedronka. Tegoroczna edycja pod tytułem “A dlaczego…? Nasz pstrąg w Biedronce” będzie trwać do 16 lutego.  „Pstrąg jest pyszny i plastyczny kulinarnie, daje ogromne pole do popisu...

HoReCa na Ambiente 2020

Wiodące światowe targi dóbr konsumpcyjnych Ambiente obejmują trzy obszary - Jedzenie (Dining), Życie (Living) i Obdarowywanie (Giving). Od 7 do 11 lutego we Frankfurcie zostanie zaprezentowane to, co najważniejsze w spektrach dóbr konsumpcyjnych. Począwszy od tej edycji obszar restauracyjny zostanie poszerzony o osobną salę HoReCa.  Od 7 do 11 lutego 2020 r. międzynarodowa branża dóbr konsumpcyjnych skupi się na wiodących światowych targach Ambiente we Frankfurcie, aby zająć się...

Jedz Pij Warszawo – szykuje się największe wydarzenie kulinarne roku

25 i 26 stycznia 2020 r. w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie odbędzie się festiwal „Jedz Pij Warszawo” - wydarzenie dedykowane szeroko rozumianej kulturze konsumpcji i biesiadowania. To jednocześnie reaktywacja legendarnej „Wystawy Kucharskiej” z 1902 roku, kiedy to Warszawa stała się jednym z pierwszych miejsc apoteozy i świętowania sztuki kulinarnej w Europie.  W ostatni weekend stycznia ten najbardziej rozpoznawalny budynek w Polsce przeistoczy się w gigantyczny plac targowy...

Pierwsza strona | 1 / 153 >>
W najnowszym wydaniu
 




Nie zalogowany użytkownik
Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail