Restauracja
 





Aktualności

Restauracja Lizawka z Poznania: nasz lokal jest odskocznią od codzienności gastronomia

Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa wierzy w biznes swoich Klientów i wspiera ich na wielu płaszczyznach, co umożliwia przedsiębiorcom z branży gastronomicznej rozwijanie swojej działalności. Jednym z Klientów Selgros HoReCa jest restauracja Lizawka z Poznania, która podbija podniebienia Gości już od 50 lat. O wyjątkowości dań z dziczyzny, współczesnych problemach w branży gastronomicznej oraz pomyśle na lokal otoczony zielenią rozmawiamy z Arturem Piotrowskim, właścicielem...

Bigos - klasyczny czy zredefiniowany? Polska tradycja według Włocha gastronomia

Pierogi, kapuśniak, gołąbki, barszcz, rosół… te wszystkie dania kojarzą się z polską, tradycyjną kuchnią - przysłowiowym, niedzielnym obiadem u babci. Jest jednak danie, które króluje od wieków na polskim stole - bigos. W styczniu, nie przez przypadek, obchodzimy Dzień Bigosu. Jest on nieodłącznym elementem świąt czy spotkań rodzinnych. Zimowym kulinarnym akcentem, który przygotowuje u siebie w domu także Chef Andrea Camastra z restauracji NUTA, jedynej restauracji z gwiazdką...

Smaczny karnawał dookoła świata – jak kulinarnie celebrować ten czas? trendy

Karnawał to czas zabawy i szaleństwa oraz moment, kiedy szukamy ciekawych pomysłów na spędzenie czasu z bliskimi. Nie od dzisiaj wiadomo, że nie ma dobrej zabawy bez dobrego jedzenia – dlatego podczas karnawału chętnie stawiamy na dania z różnych kuchni świata. Azjatyckie klasyki, prawdziwa włoska uczta, a może karnawałowa fiesta w meksykańskim stylu? Podpowiadamy, na jakie kuchnie Polacy najczęściej stawiają w okresie karnawałowym! fot. Pixabay  Kulinarny karnawał, to podróż...

Poradnik foodowych sesji zdjęciowych i nagrań na 2024 rok trendy

Koniec roku to nie tylko czas podsumowań, ale także snucia planów na kolejne kwartały. Specyfika branży produkcyjnej, a także marketingu foodowego bywa niekiedy zaskakująca i w momencie, gdy my zatopieni jesteśmy w szampańskiej zabawie sylwestrowej, twórcy planują już walentynkowe, a nawet wielkanocne zdjęcia. Jak przygotować się na 2024 rok i kiedy spodziewać się rabatów? Przedstawiamy porady ekspertów! fot. Agencja Od Kuchni Najbardziej oblegane terminy wynajmów studia...

Wyzwanie Veganuary z Vegan Pizza Club trendy

Rozpoczęcie nowego roku kalendarzowego to czas refleksji i postanowień. Jednym z największych trendów w ostatnich latach jest wyzwanie Veganuary czyli połączenie słów vegan i january (ang. wegański i styczeń). To także najlepszy moment, żeby poznać Vegan Pizza Club.   fot. materiał prasowy Głównym celem akcji Veganuary jest zachęcenie jak największej liczby osób do przejścia na dietę w pełni roślinną na cały styczeń. Do popularności akcji z pewnością przyczynia się fakt...

Kolejna szansa na dołączenie do międzynarodowej elity – Zapowiedź Drugiej Edycji HEINZ Selection konkursy

W świetle globalnego programu HEINZ Selection 2023 nie sposób nie zauważyć rozmachu i pasji, które tkwią w sercu branży kulinarnej. Prawdziwym triumfem dla pasjonatów tego sektora gastronomii okazała się pierwsza edycja ekskluzywnego konkursu, podczas której wyłonionych zostało 10 topowych burgerowni z całej Polski. W marcu 2024 kolejne lokale mają szansę zostać objęte Programem HEINZ Selection.  fot. materiał prasowy Za kulisami kulinarnego konkursu Polskim Szefem Kuchni Kraft...

Jak zbudować kulturę firmy, która zatrzyma zespół? w numerze

Określenie „kultura organizacji” dla wielu firm wydaje się magią i dla wielu jest fanaberią wielkich korporacji, które stać na filozofowanie o tematach trudnych do zmierzenia i czasem dobrego zrozumienia. Trudno też je opisać i jakoś skwantyfikować, przekładając na zadania i plan. Dlatego nie zacznę od definicji kultury organizacji, bo tę znajdziesz wszędzie. Zamiast tego wyjaśnię, jak buduje się ją świadomie oraz co można dzięki temu zyskać. Pokażę związek między tym, co...

Otwarcie restauracji Gan bei przy Chmielnej – nowe centrum azjatyckich smaków nowe miejsce

Wnętrze inspirowane dalekimi podróżami, a do tego blisko 200 pozycji w menu, które pozwalają przenieść wszystkie zmysły w orientalny klimat. W centrum Warszawy, przy ul. Chmielnej 1/3, otworzył się właśnie kolejny lokal międzynarodowej sieci restauracyjnej Gan bei.   fot.Agencja Od kuchni Gan bei to dziś 20 restauracji zlokalizowanych w czterech europejskich krajach. Klienci warszawskiego Westfield Mokotów jako pierwsi w Polsce mieli okazję bliżej ją poznać. Mieści się bowiem w...

Restauracje na drodze do SMART – na jakie innowacje restauratorzy powinni się otworzyć zmierzając do 2024? food delivery

Jak wynika z badań, 60 proc. restauratorów pozytywnie ocenia przyszłość swojego lokalu, a ryzyko jego zamknięcia ocenia jako niewielkie[1]. W branży coraz częściej dostrzega się nowe trendy, takie jak dostępność opcji wegańskich czy zwrot ku lokalności. Rosnącą popularnością cieszy się również podejście SMART, które wdraża nowe technologie w różnych sektorach. Czy takie innowacje mogą ugościć też klientów restauracji? fot. materiał prasowy Restauratorzy coraz częściej...

Kawa i jeszcze więcej – Starbucks podsumowuje rok 2023 
 kawa

Rok 2023 to czas bardzo intensywnego rozwoju dla marki Starbucks w Polsce. Sieć w tym okresie skupiała się na budowaniu wyjątkowych doświadczeń związanych z wizytą w kawiarni. Lokale marki pojawiły się w nowych miastach, umożliwiając kolejnym sympatykom jeszcze łatwiejszy dostęp do bogatej oferty kawiarni. Sprawdź, jak wyglądał rok 2023 w Starbucks Polska!   fot. materiał prasowy Jeszcze bliżej Gości   Miłośnicy Starbucks w 2023 mogli cieszyć się jeszcze łatwiejszym dostępem...

Pierwsza strona | << 30 / 284 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail